王奶奶进大菜园
2017-07-15
胡萝卜泥80克，土豆一个（大的），鸡蛋两个，培根两小块，葱和姜少许 土豆去皮切块下锅里煮熟。（尽量切薄点的容易压烂） 蒸土豆的时候将培根切碎，葱切碎，姜剁成姜沫
土豆蒸好后稍凉后放在一个大碗里，用工具压烂 往压烂的土豆泥里加入切碎的培根、葱、姜沫，还有加入调味：盐少许，香油少许，生粉少许，白胡椒粉少许 将所有材料拌均
最后加入打散的蛋液继续拌均 平底锅加少许油抹平烧热，用小勺舀一勺薯泥蛋糊，倒入锅中摊成小饼 待两面金黄后即可
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