所有(除普通面粉和白糖)的原料(除黄油、葡萄干外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵,发酵至2.5倍大时,分成10份,揉圆松驰15分钟。面团搓成长条状,擀成长圆形,撒上葡萄干,圈起。从中间切断葡萄干小面包的做法
在烤盘内铺上锡纸,用毛刷将植物油均匀刷在锡纸上,切口朝下间隔的摆放葡萄干小面包的做法
最后发酵至2倍大。在小面包表面刷一层蛋液,散上白芝 烤箱预热180度,中层上下火烤15分钟(面包上色后盖上锡纸)
不知早餐做什么给小孩子吃好了,最近他都闹脾气,不愿意吃油条了
来自呱呱菜园
杏仁葡萄干小面包是由饺子粉和牛奶等主要材料搭配酵母等配料烹饪
来自鹿肉小样
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