首先把莴苣杆切成丝洗净沥干,把大蒜切细,红辣辣切成一小块,咸鸭蛋煮熟切成一小半
再把挂面放入锅里煮熟沥干放入碗里,把锅里水倒掉,在锅里倒入油,把刚切好的莴苣丝倒入锅中炒熟,接着把切好的红辣椒和大蒜也倒入锅中用小火炒,在放入适量的佐料一烩即可
再把刚炒好的莴苣丝和配菜倒入碗里和挂面一汇,用筷子搅拌均匀即可。
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