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香软的牛奶胚芽馒头

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香软的牛奶胚芽馒头
好吃豆豆 2017-07-13

香软的牛奶胚芽馒头

牛奶胚芽馒头是由面粉和牛奶等为主要材料,干酵母等辅助材料烹饪而成。制作的步骤不会特别复杂,食材也普通常见。如果馒头比较柔软的话会更好吃哦。这道菜很容易就学会了,并且这是一道老少咸宜的菜哦,喜欢的朋友快点试一试做一下吧。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

将200克面粉与酵母,牛奶一起倒入面包桶

步骤二

放入面包机,卡紧,选择和面程序,设定为25分钟,启动

步骤三

倒计时到15分钟时,加入小麦胚芽

步骤四

倒计时到5分钟时,搅拌均匀,停机

步骤五

取出面包桶,套紧保鲜袋,发酵1小时

步骤六

面团长大

步骤七

取出,加入50克面粉,

步骤八

搓成长条

步骤九

切成5等分

步骤十

滚圆

步骤十一

放入蒸锅,醒发30-40分钟

步骤十二

冷水起蒸,上汽后大火蒸15分钟左右

步骤十三

熟透后熄火

步骤十四

取出晾凉

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