小乖爱下厨
2017-07-13
鸡翅根洗净，用刀将鸡翅根头部切开，将筋切断，把肉顺着骨头推到鸡翅根的中间，露出骨头
另外拿个小碗放入适量的黑胡椒、盐、生抽 、蜂蜜、料酒拌匀备用
将生姜和调料放入鸡翅根，拌匀，用保鲜膜封好放冰箱冷藏，腌制2小时以上
从冰箱取出腌制好的鸡翅根，裹上燕麦片，放在垫有锡纸的烤盘上
再用锡纸包住鸡翅根骨头部分
放入预热好的烤箱上下火220度，烤20分钟
1.腌料用到芝麻油的比较香哦2.如果想色泽更好的采用奥尔良腌料3.选择用烤箱做黄金锤省了很多生油呢
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