1、 鳝鱼宰杀后,洗净切成段,再把腊肉蒸熟后切成条,红椒、姜切成丝、葱切成段。
2、 锅内放油,将鳝段煸香,烹入料酒、放姜丝、再加清水,下入腊肉条,小火慢炖至汤汁浓稠,调好盐味,放红椒丝,撒上葱段即可。
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香喷喷的腊肉炖鳝鱼是一道又美味可口又有营养的荤菜。制作香喷喷
来自婉儿厨房
咸香可口的腊肉当然要搭配着肉质细嫩可口营养价值高的鳝鱼烹饪咯
来自鸡蛋小碎片
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