包菜哎水饺
2017-07-14
小土豆蒸熟后去皮压成泥，加入2克盐，胡椒粉拌匀备用海虾从头部开始，去掉外壳，只保留尾部一截。
取一锅，将蒸虾盘中渗出的汁倒入锅中，根据情况可再适量加一点水，放入葱姜煮开，倒入适量用淀粉加水调成的水淀粉，收至汤汁浓稠，再放入剩下的1克盐调味。锅中的汤汁浇在虾上即可食用。
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