老地方来了
2017-07-16
蛋黄和蛋清分离 蛋黄中加入盐，玉米油，鲜奶和10克糖粉 充分搅拌均匀
筛入低筋面粉 翻拌均匀 蛋清中倒入适量鲜柠檬汁 用打蛋器打发至鱼眼泡
分三次加入30克糖粉继续打发 至干性发泡 取三分之一蛋白放入蛋黄液中 翻拌均匀
倒回到剩余的三分之二的蛋白液中 翻拌均匀 倒入模具中（留少部分拌和抹茶粉） 剩余的蛋液中放入抹茶粉 翻拌均匀
到在模具上面，用刮刀板划几道 烤箱预热上火170度，底火180度，烘烤40分钟左右。 烤熟后拿出来倒扣晾凉
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