萝卜皮削完后盛装于干净无油的容器中,放入适量盐、适量白糖进行腌渍,约三小时左右把腌好的萝卜皮捞出,用开水冲洗一下下后晾干水分准备下一步用
腌制萝卜皮的时候,将生抽、陈醋、白醋、鲜味汁、本地野山椒、冰糖等配料盛装于无油容器中,将冰糖用最大火烧开后转最小火至全部溶化,熄火后待其冷却;
萝卜皮分装入干净的无油的密封容器内,装至大半就可以了
将料汁一点点倒入密封容器内,使萝卜皮完全泡在于料汁中,加个保鲜膜封死;
夏日炎炎,周末在家看着外面火辣辣的太阳就打消了外出的念头,既
酸爽冰镇萝卜这道美食经常出没于人们的餐桌之上,不仅味道鲜美营
来自黑暗料理达人
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