美丽嘉的厨房
2017-07-16
山药半跟，孜然粉1包
山药去皮，洗净后滚刀切块（如果不及时处理，需放在水里防止氧化）
锅内烧开水，放入山药块，加入一点盐，焯水2分钟
捞出，沥干水分
平底锅，适量食用油，加入山药块，小火慢煎
煎至表面稍微金黄，撒点盐巴，孜然粉，即可
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孜然山药