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手工美食之孜然山药

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手工美食之孜然山药
哎做菜的丹丹 2017-07-14

手工美食之孜然山药

山药可做菜可煲汤,那么这个孜然山药是什么情况?山药也能用孜然来烧烤?不不不,我们这孜然山药可不一样,因为它用煎的,没错,是煎。山药的做法蒸、煮、炸、煎样样都行,可谓上刀山下油锅,样样都行。既然是吃的,那么它也是跟香芋和土豆一样万能,做成泥去煎完全不影响口感,加上孜然这辅料味道也必然是好吃啊。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
手工美食之孜然山药做法图解1)

1.准备山药,切小一些 可以节约蒸的时间

步骤二
手工美食之孜然山药做法图解2)

2.电饭煲煮饭的时间放进去即可(如果没煮饭就直接煤气上蒸10分钟左右山药变软即可)

步骤三
手工美食之孜然山药做法图解3)

3.蒸好后用勺子碾碎

步骤四
手工美食之孜然山药做法图解4)

4.加入少许盐,胡椒粉,孜然粉拌匀

步骤五
手工美食之孜然山药做法图解5)

5.待稍微凉后加入面粉拌匀

步骤六
手工美食之孜然山药做法图解6)

6.随意捏成圆饼

步骤七
手工美食之孜然山药做法图解7)

7.热锅注入油,烧热后依次放入山药饼

步骤八
手工美食之孜然山药做法图解8)

8.煎两面金黄即可

步骤九
手工美食之孜然山药做法图解9)

9.开吃了

1、山药一定要选粉粉的,这样比较好吃。

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