姜葱果味
2017-07-15
把买好的上等糯米用凉水泡大约两小时左右.这是泡好的糯米.
买来的粽子叶也是用凉水泡大约2小时.
这是买来的蜜枣.
准备好塑料线绳剪成大约40CM长来绑粽子.
先拿来一片粽子叶,在正中间卷一下,要注意底角处要窝一下,是防止漏米.
然后放少许糯米,放一粒蜜枣.
然后上边再放一些糯米,再放一粒蜜枣.因为我个人比较喜欢吃甜点的,所以每个粽子都放两个蜜枣.
把两边多出来的粽叶交叉折叠包一下.
包完就变成这样的.
然后用剪好的线绳系好.
高压锅放半锅水,烧开后,把粽子全部放入锅中,大火高压20分钟.锅里的水要没过粽子
20分钟后,高压锅放完气开锅.
把粽子全部取出,用冷水把一下就行了
拿来一片粽子叶,在正中间卷一下,要注意底角处要窝一下,是防止漏米.出锅后的粽子要用冷水把一下
家常自制蜜枣粽
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