面粉150克,酥油20克,温水100ml,盐一克,糖5克搅拌成团,静置20分钟。
面团擀成面片,麦淇淋也擀成她的三分之一,放在上面。包上,折叠,擀开,再折叠,再擀开。
卷成卷,放入冰箱静置20分钟,切成块,擀圆,放入塔模。
牛奶180ml,白糖30克,炼乳20克,蛋黄3个,低筋面粉5克做成塔水,倒入塔模,烤箱200度预热放入蛋塔20分钟
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