星星之火
2017-07-16
1.准备牛肉，蘑菇去根后洗净
2.牛肉泡清血水后洗净斩细加入盐，料酒，黑胡椒粉搅拌均匀，准备调料
3.蘑菇随意切片后下入开水中焯水一分钟捞起，斩成细末
4.锅内倒多一点油，加入一大勺子郫县豆瓣酱，煸炒出红油后加入牛肉末煸炒变色
5.加入蘑菇末，加入一大勺黄豆浆，加适量老抽提色
6.盖上大火烧开转小火至水分全部烧干，大约一小时左右，之后打开加入白糖，烧至白糖全部融化后熄火出锅
1、蘑菇先要焯水，一分钟即可，把蘑菇味去除。2、牛肉末不要斩的太细，细粒的口感最佳，先用调味腌制一会能增鲜入味去腥。3、烧开后用小火慢熬。味道最佳。
肉香磨菇牛肉酱
磨菇牛肉酱是非常棒的一种可以当菜吃，还可以当配料的美味食物。
来自我家的美食
简单美味的磨菇牛肉酱
蘑菇的味道鲜美，而且营养健康，如果家里有过多的蘑菇，可以用来
来自老地方来了
牛肉烧茄子的做法其实十分的简单易学，牛肉烧茄子是一道美味而且…
大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢…
蒸牛肉是一道美味而且健康的家常菜，牛肉的营养价值十分的高，富…
家常豆腐做法就是把黄豆经过泡发后，煮出来的食物，特别的美味，…
磨菇牛肉酱