猪蹄斩小块,清洗干净备用
准备自家泡菜泡椒
泡菜切小段,泡椒切小段
葱切长段,蒜剥皮
.坐锅起油,油熟倒入泡菜炒香
随后加入豆瓣酱炒香
然后下入猪蹄翻炒3分钟,至表皮变色
加入2大碗水,刚没过猪蹄即可
加入适量酱油,煮开
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