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美味可口的凉拌茴香菜

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美味可口的凉拌茴香菜
美食搬运工 2017-07-16

美味可口的凉拌茴香菜

凉拌茴香菜是由茴香菜为主要材料,搭配胡萝卜等配料制作而成的。大家在家就可以试着做一下哦,简单易上手。茴香菜香喷喷的,搭配凉拌,在炎炎夏日食用再好不过了。制作的程序不多,原材料也简单普通。相信小孩子们都很喜欢吃。喜欢的朋友快试试做吧。
准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

茴香菜放水里清洗干净后放沸水锅里快速焯水半分钟后捞出。

步骤二

焯熟的茴香菜放入凉水或是冰水中冲凉。然后切成2厘米长的小段备用。

步骤三

切一些胡萝卜丝备用。

步骤四

取一小碗,放入一匙的蒜末,一匙的辣椒末和半匙的芝麻在碗中。

步骤五

锅中倒适量油烧热。

步骤六

油温七、八成热时,将热油浇在辣椒碗中。

步骤七

放入一匙的生抽,一匙的蒸鱼豉油,

步骤八

放少量的盐、白糖、味精和几滴花椒油调味。

步骤九

将切好的茴香菜和胡萝卜丝放凉拌大碗里。

步骤十

把调好的味汁淋在南瓜尖上拌匀后即可食用。

1、茴香菜焯水时,水中放几滴油和少量的盐可以使焯水的蔬菜更翠绿。2、凉拌汁的调制可以按个人的喜好进行调制。

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