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不辣的红汤鲈鱼

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不辣的红汤鲈鱼
暖心厨屋 2017-07-17

不辣的红汤鲈鱼

看着这红彤彤的汤,是不是嘴里就生起了一阵阵麻辣之意,但今天的这道红汤鲈鱼可以说与麻辣味不沾边。也不是一道川菜。而这道不辣的“红汤鲈鱼”是用了番茄汁烧制而成,做出来的鱼汤因为色泽红亮,味道以酸味为主。既可以吃鱼,又可以喝汤。健脾开胃,大增食欲。
准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

把鲈鱼洗净。靠背部划刀

步骤二

把鲈鱼洗净。靠背部划刀

步骤三

热油、放入葱炒香

步骤四

热油、放入葱炒香

步骤五

旺火,先后烹入料酒、醋

步骤六

旺火,先后烹入料酒、醋

步骤七

烧开后,中小火烧制10分钟

步骤八

加适量盐调味

步骤九

把鱼翻面再烧制3分钟,即可关火

步骤十

先把鱼出锅盛入碗中

步骤十一

然后浇入汤汁,点缀后即可上桌品味

1、没有酸辣酱也可以不放。2、西红柿汁多一些才好。

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