把鲈鱼洗净。靠背部划刀
把鲈鱼洗净。靠背部划刀
热油、放入葱炒香
热油、放入葱炒香
旺火,先后烹入料酒、醋
旺火,先后烹入料酒、醋
烧开后,中小火烧制10分钟
加适量盐调味
把鱼翻面再烧制3分钟,即可关火
先把鱼出锅盛入碗中
然后浇入汤汁,点缀后即可上桌品味
1、没有酸辣酱也可以不放。2、西红柿汁多一些才好。
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