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家常菜子姜焖鸡

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家常菜子姜焖鸡
做菜随心 2017-07-19

家常菜子姜焖鸡

这款子姜焖鸡制作比较的简单,而且也算是一种新的做法吧,平时不是白切鸡就是盐焗鸡啦,这款菜肴重在有新意,而且味道也是杠杠的那种呢。鸡肉比较的入味,比较的香比较的嫩呢,而且里面的仔姜也是挺不错的呢,很爽口,而且还有暖胃的功效呢。
准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

子姜切片;鸡肉洗净切片,晾干水、放料酒、酱油、生粉、油、盐,腌40分钟

步骤二

锅里放油,放子姜在锅里爆炒1分钟装碟,备用

步骤三

放油在锅里烧开,放入鸡肉大火翻炒3分钟

步骤四

同时放入子姜一起翻炒30秒,倒入适量的水,放适量的盐、酱油,盖上锅盖,焖5分钟出味,即可

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