将鸡爪用细盐搓洗,再入汤锅焯洗备用。
在大汤锅里,加入香料辣椒蒜片。
将香干下锅一同卤煮。
再将焯好的鸡爪下锅。
先大火煮开,再转小火慢慢卤制入味。差不多用半小时。
卤好后,关火继续入味一晚,这样子一份香干卤鸡爪就完成了。
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香干卤鸡爪是由鸡爪和香干等为主要材料,搭配香料等配料烹饪而成
来自蛋糕小吃货
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