加入牛奶泡开拌匀。(牛奶刚好让西米吸收完为好)
粽叶清洗干净,这是新鲜的粽叶,如果是干叶子要泡半个小时再用。取一片叶子,在三分之一片折成圆锥状,先舀一勺西米,用筷子插一下,让底部也充满西米,放入洗净的葡萄干,再舀适量的西米盖上,把它翻过来成为一个三角形,然后顺着粽子的形状包好。
用绳子扎起来,不要太紧。全部包好放入蒸锅蒸20分钟即可。
做好的水晶打开,非常晶莹剔透呢!
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