排骨洗净,切成小块,土豆(胡萝卜或者红薯也可)切块
加入姜片,蒜瓣,花椒,青椒丝,豆瓣酱,料酒,盐,味精,白糖,生抽,生菜油,充分揉匀,静置10-15分钟入味
加入蒸肉粉,可边加边搅拌,至每块排骨均匀沾满蒸肉粉即可,把土豆均匀铺在蒸格底部,再铺上腌好的排骨。
上火蒸,待蒸汽从蒸格顶部溢出时开始计时,至少蒸20分钟。洒上花椒粉,干辣椒粉(口味清淡者可不加),香菜(葱花)
粉蒸排骨拌青椒,这算是我最爱的一道菜了,排骨或许粉蒸是最合适
来自鸡蛋小碎片
这道美味的粉蒸排骨拌青椒既健康又好吃,将蔬菜与肉类的搭配发挥
来自爱做饭的小铃铛
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