蕾拉雪萝卜
2017-07-19
准备好所有材料，首先把吉利丁片放在碗里加水泡软，注意泡软后就立刻把水倒掉，不要泡太久。
准备一个密封保鲜盒，在里面铺好保鲜膜，在上面铺一层椰蓉。注意尽量把保鲜膜展平。
准备好一个奶锅，把牛奶、椰浆、淡奶油、白糖、泡软的吉利丁片都放入奶锅中，小火煮至糖化了即可关火。
牛奶液不需要煮开、40—50度左右使糖和吉利丁片融化就可以了，然后再隔水降温，待奶液冷却下来气泡除掉。
把奶液倒入保鲜盒中。密封放入冰箱冷藏6小时以上。
冻好的奶冻倒扣出来。
切成正方形小块，准备一个盘子，盘底撒上一层椰蓉，把切好的小块在盘子里滚一下。
入口即化奶香浓郁的椰奶冻就做好了，好吃的没有年龄限制！（不适合三高人群）
装盘即可享用。
椰丝奶冻
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