1.绿豆芽摘洗干净,准备胡萝卜和尖椒
2.绿豆芽入沸水焯烫
3.青椒切丝
4.胡萝卜切丝
5.胡萝卜丝入开水焯烫数秒即可捞出
6.焯好的豆芽和胡萝卜丝投凉
7.控干水分,加入切好的尖椒丝
8.放入3克盐,几滴香油
9.放几滴芥末油
10.倒入香醋大约3毫升,拌匀即可
1、绿豆芽需要摘洗干净,掐头去尾,焯的时候要烫透,喜欢吃辣可放老干妈辣椒油。
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