半老厨师
2017-07-20
1、把紫甘蓝切成碎末、加入糖白醋盐搅拌均匀、苦瓜切成片，挖去瓜瓤。
放入开水中焯水稍稍用盐腌制一下，码放在盘中。
把调好味的紫甘蓝碎整成球状放在苦瓜圈上即可。注意：紫甘蓝碎加入白醋颜色会变得更加漂亮，甘蓝碎更具自己的口味来调味。
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紫甘蓝苦瓜