1买回来的汤子面放盆里攥成小长球状,便于一会儿开水烫。
2锅中的水多些大火烧开泛花,将所胡面球入水中10秒中捞入盆中,(千万别烫过了,不然面表皮会很硬,揉面时会有小硬块,汤子套会堵住,这步是最关键的。
3稍凉后用手和匀后加少量水,多少自己看着加,也可以用汤子套试试不用费太大的力气挤出条就可以。面稍软些,不然吃时会很硬。
4由于要两手配合无法拍照,带套的手用虎口用力,用力不要太大,太大的话面会从手缝中流出,另一手托着面配合就可以,看着很难,但只要你学一次保你学会的。
5上边那个是白玉米面的,这款是黄玉米面的,做法一样的。
6成品图
7成品图,哪个颜色的好吃,自己做来尝吧。反正我都喜欢。煮些山菜和干野菜,沾着辣椒酱,特别开胃。
胡萝卜的营养价值十分高,富含维生素,蒜苗则是有增强免疫力、抗…
三明治,典型的西方食品,制作简单,就是两片面包中间杂夹些蔬菜…
猪肚是滋补食疗的佳品,富含蛋白质,补虚、健脾胃,特别是对身体…
饸饹面的饸饹是一种工具,并不是有一种植物叫饸饹。饸饹面是中国…