辉牛小姐
2017-07-22
羊肉洗净后切成块，放入清水中浸泡20分钟左右，中间换两三次水
酸菜分切、葱姜蒜处理好
炒锅烧热后，放入葱姜蒜八角辣椒煸香；
加入酸菜炒一会
放入羊肉块、黄酒、醋大火煮开，撇净浮沫
羊肉炖煮20分钟后，加入萝卜块烧开
将所有原料转移到砂锅中，再炖30分钟，最后加盐调味即可
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