先将买来的熟羊杂分别切好。
将葱切片、香菜切段、大蒜切末。
烧一锅开水,放入除羊血外的所有主料和盐、高汤精、白糖煮3分钟,撇去浮沫,加羊血煮1分钟,最后放入葱、蒜、香菜、醋、胡椒粉、香油即可出锅。
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羊肉羊肉性温,有去湿气、暖心胃、去寒气的作用,不管是用来爆炒
来自辉牛小姐
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