爱做饭的宝宝 2017-11-28

主料

• 金针菇150
• 黄瓜100
• 尖椒50

辅料

• 盐适量
• 生抽1勺
• 干红辣椒2个
• 醋2勺
• 香油适量
• 蒜泥适量
• 油适量
• 葱花适量
• 鸡精适量

步骤一

1.葱花切好，将蒜用压蒜器压成蒜泥

步骤二

2.辣椒切丝，放入盘中备用

步骤三

3.将金针菇去掉根部，然后用清水洗两遍；锅中放入适量水，烧开后，放入金针菇，煮上40秒到一分钟即可，捞出后放入凉水中过一遍，捞出控干水分备用

步骤四

4.将黄瓜去皮，切成丝放入盘中备用

步骤五

5.锅中放入少量的油和两个红辣椒，炸出辣味，然后将辣椒捡出来，将油倒到菜上

步骤六

6.放入葱花和蒜泥，放入2勺醋，1勺生抽，适量盐，少量香油、鸡精，拌匀即可享用啦

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