番茄洗净,开水汆一下,去皮
切片,挖去中间部分呈圆圈状
鸡蛋打开,打散;
盘子上倒上点素油,抹开
放上番茄圈,倒入蛋液
放入微波炉中火1.5分钟,取出装盘
在盘子上抹上素油,倒入蛋液
放微波炉中火1分钟
剩下的半个番茄在微波炉里中火1分钟,取出切小丁,
蛋皮切条,切耳朵状,摆在微波炉烧好番茄圈和蛋上面呈网格状,四周放上耳朵状蛋皮;番茄小丁放在网格里;
用黄瓜皮做成小草,向日葵的杆子,放上薄荷叶
再放上胡萝卜小圆点即可
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这是一道美味可口而且色泽鲜亮金黄诱人的美食小吃鸡蛋番茄向日葵
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