最懂你的胃
2017-08-22
将鸭蛋放入高度白酒中浸泡30秒，让全部的蛋壳都保持湿润
取一只小碗，里面放上适量的食盐
把浸泡好的鸭蛋放在盐上，均匀的蘸裹上一层
接着依次将均匀裹好食盐的鸭蛋整齐的码放在坛子里
将盖子密封盖紧，放置通风处静置40多天左右
吃之前把盐分洗掉，放入蒸锅中火蒸熟
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