白菜熊萝卜
2017-07-24
备好无油、无水的干净、密封瓶子。
准备好新鲜苹果和柠檬。
苹果洗净、削皮、去核、切成薄片。
取一不銹钢锅，倒入一点点水，覆盖锅底就可。 注：加水的目的是为了防止在苹果出水前锅就干了
将切片的苹果放入锅里，可以撒点白糖，也可不用。我一般不放糖。
变得更软，苹果中的水份开始游离出来，盖锅继续熬
水份减少，取一勺子，划散一下（但不要操底），苹果即成为小的颗粒，但还有个别的有点硬，盖锅继续熬
用勺子再划散一下，已无硬蕊且较粘稠，就OK了，挤入鲜柠檬汁
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