安大厨
2017-07-26
1.先把鸡翅用斜刀划开，以便入味。用料酒，盐，生抽，葱，姜，白胡椒腌30分钟
2.锅内多倒点油，炸鸡翅到金黄
3.油倒出一些，锅内油热后放花椒粒和剪开的干辣椒。炒出香味后放鸡翅。烧一会后可以把腌料也倒进去一起烧。放一点糖提鲜
4.收汁，出锅
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鸡翅干锅