1.准备虾仁适量
2.鸡蛋和蛋清分离
3.虾仁用盐,淀粉,料酒,胡椒粉,蛋清,腌制,放入冰箱冷冻5分钟
4.锅内放油,七成热,倒入腌好的虾仁,炒到变红,
5.到入炒好的虾仁,炒1分钟,放入胡萝卜,少许腰果,出锅
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