扁担小厨屋
2017-07-24
蟹棒去皮，洗净备用。
将蟹棒切成小块，火腿切成小块备用。
.内脂豆腐取出，用开水烫一下，控水备用。
将咸鸭蛋黄切碎备用，可多放一些，羹会很鲜美。
锅中放橄榄油，放入咸蛋黄简单翻炒后盛出备用。
倒入切好的蟹棒和火腿翻炒。
倒入内脂豆腐，轻轻用铲子搅拌，不要弄的特别碎。
把淀粉，味精，一点点花椒粉和水搅拌均匀，变成水淀粉。依个人口味，花椒粉也可以不放。
把调好的水淀粉倒入锅中，可以加一点点盐。如果想要和水多一点的可以再加一碗水。大火煮开，等淀粉彻底熟透，羹成微微粘稠状即可出锅。
把羹盛到汤碗里，撒上炒好的咸鸭蛋黄就OK了~吃的时候搅拌均匀黄黄的很漂亮~
麻婆豆腐是一道有名的川菜，以口味麻辣出名，麻取之于四川麻味很…
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在…
鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中…
豆腐白菜瘦肉粥吃起来口感非常的好，而且当早餐来吃再好不过了，…
