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我的拍黄瓜的做法

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我的拍黄瓜的做法
会跳舞的味蕾 2017-07-23

我的拍黄瓜的做法

一到夏天,因为天气原因总是胃口不佳,这个时候,我最喜欢的就是做各种凉菜,我很喜欢吃凉菜,也很喜欢做凉菜,我的拍黄瓜的做法十分简单,做出来的黄瓜清脆可口,很是小清新。一碟美味的凉拌黄瓜,配上一碗清淡的白粥,吃起来尤其爽口,喜欢的小伙伴快来试试吧。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

洗好的黄瓜,去头,去尾巴,拍扁,再掰成一块块小块,放适量盐,用手抓匀,腌制10分钟,腌制出水后,水倒掉。

步骤二

蒜子拍扁,切末。

步骤三

碗中倒入生抽,陈醋,放入适量剁辣椒,麻油,少许白砂糖,再把切好的蒜末倒入碗中,搅拌均匀。

步骤四

将调好的汁倒入拍好装盘的黄瓜中,拌匀,即可享用!

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