百味人生
2017-07-24
将干贝二、三大粒，用刀背敲成细丝
油二匙起锅加入姜丝及干贝丝煸成深棕色，加少许黄酒后出锅备用。
瓦罐内粥煮开后倒入煸好的干粥贝丝同煲，不断搅拌，待粥粘稠、干贝颜色变成淡黄即可。
盛粥在碗，加入少许葱花、盐，滴入几滴香油即成美肴。
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