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美味竹荪鹅

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美味竹荪鹅
饭小呆 2017-07-24

美味竹荪鹅

竹荪鹅是一道以家鹅和竹荪为主要原材料制作而成的名贵菜肴。具有鲜嫩松软、清香不腻、汤醇味美等特点。鹅肉鲜美醇厚,富含蛋白质,脂肪、维生素等人体所需的营养元素。而竹荪色彩鲜艳、稀有珍贵,香味浓郁、滋味鲜美。具有防癌抗癌、缓解高血压等功效
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

将鹅肉、猪肉分别洗净,放入沸水锅中氽透,捞出,沥干水,切成丝,待用。

步骤二

把淮山药、北沙参、玉竹分别去杂,清水洗净,装入纱布袋中扎口,待用。

步骤三

将煮锅刷洗干净,置于火上,

步骤四

注入鸡汤,放入鹅肉丝、猪肉丝、药袋、精盐、料酒、胡椒粉、生姜片,锅加盖,共煮至肉熟烂,淋上鸡油,以味精调味即成。

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