美丽嘉的厨房
2017-07-26
1.排骨洗净沥干水份，放入白糖、姜片及生抽腌制半小时。
2.青红椒、洋葱洗净切丁。
3.取一盘子倒入适量生粉，排骨粘上生粉，抖去多余的生粉，放在盘子上待用。
4.锅中入油，待七八成热的时候放入排骨炸至变色。
5.翻面再炸至变色。
6.用漏勺捞出。
7.油锅大火烧开后放入排骨转中火进行二次炸酥后捞出。
8.倒出多余的油或另取一锅放入少许油，放入青红椒及洋葱丁翻炒，放入适量椒盐炒匀。
9.再倒入排骨翻炒几下出锅。
10.摆上香菜叶。
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