1.一个人吃一份就够了,这里蒸了两人份,所以两个鸡蛋
2.把鸡蛋打入碗中
3.鸡蛋打散加入适量的盐、鸡精搅拌均匀
4.打入适量的水,(一个蛋加70ml就差不多了,根据个人的口感不同增减吧)搅拌均匀
5.搅拌好蛋液包上保鲜膜上锅蒸15分钟即可
1、好多人都说蒸的蛋会成蜂窝状,其实最开始我蒸蛋的时候也会的,后来发现用保鲜膜包住就不会了,不管水加多加少都不会了。
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