谈吃说菜
2017-03-14
1.将所有材料全部放入面包机中，启动发面团程序和面20分钟。
2.和面中。
3.放到温暖处发酵到二倍大。然后放到冰箱冷藏室里放一晚上。我是晚上六点钟和的面。八点多放到冰箱里的。
4.经过一晚上的发酵，面团又长了一些。
5.桌子上抹一些油，手上也抹一些油，将面团按扁，成长条形。
6.切成细长条。一指半宽的。
7.将俩条放到一起，然后用筷子轻压一下。入锅前拎长一些。
8.起锅，入油，油五分、热的时候，将油条放入锅内，小火炸，要勤翻哟。要不然受热不均的。
9.成金色，捞出控油，开吃了。
1、发酵好的面团放冰箱前将盆底抹一些油。2、面团压成薄片，因为自家的锅很小，所以面片不要太宽。3、油条下锅前，抻一下，抻长一点，喜欢吃带劲的，稍拧一下。
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