1准备好腐竹、胡萝卜、蒜、黄瓜。
2把腐竹切成小段。
3黄瓜和胡萝卜切丝。
4把蒜切碎。
5把蒜、胡萝卜、黄瓜放入盆中加入盐,腌五分钟
6腐竹入开水锅中烫一分钟。
7捞出放入图5中,加入辣椒油、味精拌匀。
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来自粗茶淡饭
腐竹是客家传统食品,在李时珍的《本草纲目》中又被叫做是腐皮。
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来自恬菜姑娘
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