冬瓜去皮,去瓤,洗净切片备用
海米洗净浸泡
葱白,姜切末,葱叶切丁备用
炒锅热锅凉油,放入玉米油
油热后放入海米煸炒
炒一分钟后放入少许料酒,再放入葱末,姜末
葱末出香味后倒入清水,( 如果有高汤可代替清水会更好 ),盖盖子烧开
开锅后,放盐适量煮2分钟
然后放入冬瓜,再次烧开
开锅5分钟后,加入香油适量
然后,出锅撒葱花适量即可
三鲜汤的特点是鸡肉特别的嫩,配有软而滑的海参和美味的火腿,营…
冬瓜有小人参的说法,口感上佳,富含丰富的矿物质元素,能填报肚…
炒冬瓜是一个很好吃的一个美味,平时这道美味常常出现在我们生活…
冬瓜炒肉,冬瓜的水分很多,所以冬瓜炒起来就特别的容易烂,非常…