美美厨芳
2017-07-30
豇豆、辣椒、嫩姜洗净后都要把水吹干，泡菜盐水需降温至30度以下。
把吹干的菜品放进泡菜坛子里，把降温的盐水也倒进去，
表面倒入白酒，加盖，并在边沿
封口处倒入清水，把坛子放在阴凉通风的地方，发酵的过程需要十天左右。
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