秀秀厨艺
2017-07-29
清水中加少量碱面，将山楂浸泡10分钟，之后洗净。
摘掉把，用小刀剜去蒂的部分后切成两半。
将切好的山楂放入水中，开中火煮开，继续小火煮10分钟。
利用煮山楂的时间，将甘草清洗，然后用少量温水浸泡。
山楂煮开十分钟后，将甘草及泡甘草的水一并倒入锅中，再煮5分钟可关火。
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