新食尚
2017-07-25
1.准备料酒，盐，酱油，葱姜蒜和豆蔻，草呆，干草，大料
2.海带提前泡发一夜，冲洗干净备用
3.然后切丝备用
4.在放入锅中加入3大汤勺料酒泡半小时，去掉海带自身粘性物质
5.把肥瘦相间的牛肉切薄片备用
6.然后把泡过料酒水的海带冲洗两遍和肥牛肉一同放入锅中，开大火焯水
7.开锅后用漏勺捞出
8.放入提前烧开锅的水中
9.再次开锅去表面浮沫，放一勺料酒
10.在下入盐
11.下入老抽酱油
12.在下入所有调味料，开锅后改小火盖上盖子炖40分钟
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炖海带