首先将桂鱼两面划上一字花刀、姜切片,少许切丝、葱叶卷起来切成葱丝
准备好桂鱼,将姜片塞入刀口内,一个刀口处塞入一片姜片,接着淋入适量料酒,腌制十五分钟。
锅中倒入小半锅清水,将桂鱼隔水蒸十五分钟,取出,放入葱丝、姜丝
锅中放入油,烧热,浇于桂鱼之上,最后淋适量蒸鱼豉油,即可享用。
桂鱼作为鱼类的一种,在价格与营养方面都是由非常高的性价比的。
来自健康小美味
喜欢清蒸鱼的朋友们,我在这里告诉大家一款美味的清蒸桂鱼的做法
来自秀秀厨艺
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