首先准备好龟苓膏粉和冷开水。
龟苓膏粉倒入锅里,再加入冷开水搅拌均匀成顺滑细腻的浆糊状。无干粉颗粒即可。
然后加入热开水,一边倒入一边迅速不停的搅拌均匀。
关火后要迅速的倒入各种模具里(一定要快速,防止在锅里凝固了)。待龟苓膏在模具里完全凝固,放置凉后再放入冰箱冷藏风味更佳。
龟苓膏冰箱冷藏后取出,用陶瓷刀(陶瓷刀才不会有铁腒味)切成适合大小的小丁块。
把龟苓膏丁块装入一个大陶瓷碗里,再加入适量桂花蜜捞拌匀即可
加了桂花蜜糖汁的龟苓膏,真是清香扑鼻,食欲大增啊!
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