最爱海鲜
2017-07-29
准备好所有材料。猪肝挑去白筋、菠菜洗干净，生姜去皮。
生姜切末备用，将挑去白筋的猪肝切成片。
在切成片的猪肝里面放入适量生粉、食盐、料酒搅拌均匀，腌制10分钟。
锅内放适量油，下猪肝片翻炒，至八成熟即可。
锅内放入适量的清水，再放入生姜末，烧开。
小火捞出适量白沫。再转大火。
最后放入洗好的菠菜，再放入适量的食盐即可。
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