番茄洗干净,放入热水锅中焯一下。
将番茄,胡萝卜,洋葱,牛肉各切成丁待用。
锅中加入黄油加热,将洋葱,蒜片加入炒出香味。
加入牛肉,红萝卜,番茄再炒一分钟。
加入高汤和香叶。
加入番茄酱,大火煮开,小火煮至牛肉烂。
加入适量的盐调味,搅拌均匀即可。
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