虾皮地开锅
2019-03-26
将姜去皮及切片；将葱切段
切片准备一个锅，加入姜片、葱段、八角、草果、月桂叶及水煮滚，然后煮30分钟后熄火放凉
清洗鲍鱼，用刷子擦走鲍鱼的黏液
取出鲍鱼肉，将内脏丢弃
将鲍鱼浸在调味酱汁中，放入雪柜冷藏3-4小时
放在鲍鱼壳上，上碟即成
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